Bebe

Kakvu ulogu igra hljeb u komplementarnom hranjenju bebe

Kakvu ulogu igra hljeb u komplementarnom hranjenju bebe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kada dijete napuni šest mjeseci i započne s dopunskim hranjenjem, roditelji imaju dvojbe oko toga da li uvesti hljeb, koju vrstu i u kojim količinama. Hljeb ima važnu ulogu u djetetovom komplementarnom hranjenju a zatim ćemo vam reći sve što vam može donijeti vašem mališanu.

Hljeb je hrana koja ne bi trebala nedostajati u osnovnoj prehrani djece od početka komplementarnog hranjenja jer je potrebna za pravilan razvoj iz više razloga:

- Odličan je izvor ugljenih hidrata, koji doprinose održavanju mišićne aktivnosti i poboljšanju nervnog sistema, pružajući vašem djetetu energiju za obavljanje svakodnevnih aktivnosti.

- Takođe, bogata je vlaknima, koji podržava vaš gastrointestinalni sistem, i u folnoj kiselini koja nudi zaštitu vašeg kardiovaskularnog sistema, kao i drugim vitaminima B kompleksa poput vitamina B1 (tiamin), vitamina B2 (Riboflavin), vitamina B3 (niacin) i vitamina B6 ( Piridoksin).

- Takođe jod, cink, kalcijum, fosfor, magnezijum i kalijum, koji jačaju vaš imuni sistem. Naročito potonji se nalaze u većoj mjeri u hljebima od cijelog zrna, jer su koncentrirani u klicama i pšeničnim mekinjama koje se izdvajaju prilikom proizvodnje bijelog brašna.

- Pored ovih prehrambenih blagodati, konzumiranje hljeba pomaže djetetu da razvije mišiće lica i da ojača svoje zube i čeljusti, vežbanjem ovih mišića tokom žvakanja.

Da biste održali uravnoteženu prehranu, preporučuje se djeci davati obroke između 40 i 60 grama hljeba pri svakom obroku, što je dobra alternativa za pripremu sendviča za užinu i kutije za ručak kada su stariji, jer će ponuditi vrlo dobar izvor energije, neophodan za školski uspjeh.

S obzirom na raznolikost hljeba koje pronalazimo na tržištu, moramo biti oprezni da napravimo dobar izbor, jer prema njihovim sastojcima neki mogu biti korisniji od drugih. Na primjer, hljeb s kruhom je zdraviji od rezanog hljeba (koji se već reže na sendviče), jer Ima veći sadržaj masti i šećera, ponekad i mliječnih derivata, jaja i konzervansa.

Nije da ga ne treba konzumirati, već to treba učiniti mudro. Kruh od punog pšenice, zbog bogatstva vlaknima, veoma je koristan u slučajevima opstipacije. U svakom slučaju, morate se prilagoditi preferencijama i potrebama djeteta.

Čak i bez zuba, možete djetetu ponuditi komad hljeba da usisava; kada dođe u kontakt sa pljuvačkom, postepeno će se rastopiti i to je odličan način za učenje i vježbanje grickanja i žvakanja. Je li mrvica ili krasta poželjnija? Samo mrvica može otežati žvakanje lopte i samo kora može biti jako tvrda pa je bolje dati joj komad koji sadrži oba dijela hljeba.

Postoji mit da se hljeb tovi i, imajući u vidu zastrašujuću dječju gojaznost, mnoge mame radije ograničavaju konzumiranje hljeba djeci. Kako god, dobro je pojasniti da hleb nije krivac što se dijete deblja. Riječ je o uravnoteženoj prehrani i odgovarajućoj fizičkoj aktivnosti, tako da je nema potrebe lišavati prehrambenih koristi koje ona donosi.

Osnovni hljeb sadrži brašno, vodu, kvas ili kiselinu i sol. Očuvajući zdravlje svog tijela u formiranju, poželjno je bebi davati hranu bez dodane soli ili šećera, posebno na početku njihovog dopunskog hranjenja. Prisjetimo se preporuke različitih pedijatrijskih organizacija, kao što je Špansko udruženje pedijatrije, da ograniče dodatni unos tih proizvoda u djece mlađe od 2 godine jer su njihovi bubrezi previše nezreli da bi se mogli nositi s prekomjernom količinom soli.

Jedva ćete pronaći kruh bez soli u pekari, alternativa bi bila da to napravite sami kod kuće. Evo jednostavnog recepta:

- Sastojci: 350 g vode, 25 g kvasca, 600 g brašna

- Proces: Izmutite sastojke i ostavite da se odmaraju, pokriveno, 45 minuta, na pladnju (na koji možete namazati maslinovo ulje). Nakon ovog vremena ustati će i vrijeme je da se opet mijesi nekoliko minuta. U ladicu koju ćete odnijeti u rernu stavite papir za pečenje i sastavite lepinje željene veličine koje ćete staviti na ovaj papir. Pecite 20 - 30 minuta na 200ºC (ovisno o veličini hljebca).

Možete pročitati više sličnih članaka Kakvu ulogu igra hljeb u komplementarnom hranjenju bebe, u kategoriji Bebe na licu mjesta.


Video: Recepti za bebe: Curetina sa povrcem. Gluten free (Oktobar 2022).