Vrijednosti

Blagoslovljeni kruh ili Pan de San Antonio. Tradicionalni recepti

Blagoslovljeni kruh ili Pan de San Antonio. Tradicionalni recepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kruh iz San Antonija, poznat i kao blagoslovljeni hljeb Vrlo je tipično u Španiji, posebno u Madridu, jer postoji tradicija od 19. vijeka da pekari tog dana moraju donijeti kruh koji će blagosloviti, a zatim ga dati siromašnima.

To je slani hljeb koji se pravi u obliku okrugle lepinje i koji napravljen je u obliku križa. Ne samo da je to tradicionalna i blagoslovljena hrana, već je i ukusna i oduševit će sve ljubitelje hljeba.

  • Brašno
  • Kvasac
  • Šećer
  • Sol
  • Maslinovo ulje
  • Voda

Savjet: kiflice možete posipati šećerom prije stavljanja u pećnicu ako volite slatki kruh.

1. Da biste napravili blagoslovljeni hljeb, u posudi pomiješajte 250 grama jakog brašna i kašičicu i po soli.

2- S tijestom napravite oblik vulkana, a u središte dodajte žlicu i pol maslinovog ulja, 15 grama kvasca i oko 200 ml vode. Sve mijesite dok se ne formira homogeno tijesto.

3- Pustite da tijesto odmara umotano u krpu sat vremena. Zatim odrežite nekoliko komada i oblikujte ih da daju oblik hljeba. U ovom slučaju okrugli.

4. Napravite križni presjek preko vrha i pustite kruhove da odmaraju još sat vremena.

5- Zagrijte rernu i peciva stavite na 180º na 10 ili 15 minuta. Izvadite ih kad su zlatno smeđe boje.

Možete pročitati još članaka sličnih Blagoslovljeni kruh ili Pan de San Antonio. Tradicionalni recepti, u kategoriji Kruh i pizze na licu mjesta.


Video: CIVILIZED LIVE @ LEISURE 05252016 (Novembar 2022).