Ovaj recept za tortilje punjene bonitomom jedno je od tipičnih jela španske kuhinje. Jednostavan i brz recept za pripremu večere ili ručka ili čak i za užinu za mališane u kući. Bonito je jedna od plave ribe koja se široko koristi u kuhinji. Osim što ima jak i ukusan ukus, veoma je zdrav.